Gouda Wheel - Unilac

Xuất xứ: Hà Lan

Gouda cheese - phô mai lâu đời nhất thế giới: có nguồn gốc chuẩn từ Hà Lan, tại một thành phố với tên Gouda. Đây là loại phô-mai mềm, mịn, nhiều kem. Về cơ bản, loại phô mai này không khác nhiều lắm so với Mozzarella, cũng dễ chảy sợi khi gặp nóng, có thể để dùng làm những món như pizza, phomai que, mỳ ý…
Gouda có vị mặn hơn mozzarella một chút, hàm lượng chất béo cũng cao hơn nên giá thường cao hơn so với mozzarella, nhưng vì thế nên ăn cũng ngon và mềm ngậy hơn. Thời gian ủ chín của phô mai Gouda từ 4-6 tuần ở 12-18oC, sau đó 6-10oC. Khi Gouda được ủ già, nó trở nên ngọt hơn và có những hạt muối li ti.

Cách dùng: Dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn.

Bảo quản: Nhiệt độ lạnh và giữ nơi khô ráo (4-8 độ C)

Quy Cách: 246000VNĐ/kg 

*1 khối 4.5kg